Noże podstawą w kuchni

Kuchnia jest to miejsce w domu gdzie spędzamy dość dużo czasu, na gotowanie pieczenie, czy też przygotowywanie przekąsek. Każdy z nas ma swój ustalony z góry porządek. Pisałem już wcześniej o przyborach kuchennych i ich przechowywaniu. dziś napiszę troszkę nożach. W każdej kuchni powinny być noże, noże do krojenia pieczywa, warzyw, mięsa. Można używać zwykłych noży, taki dostępnych w marketach, bądź też troszkę lepszych ze stali, albo ceramicznych.

Powiem, że noże wysokiej jakości ceramiczne są bardzo dobre, ale również dobrze się cenią. Ja w mojej kuchni mam dwa takie noże jeden do mięs, którym naprawdę świetnie się kroi oraz drugi mniejszy do warzyw. Noże ceramiczne przechowuje w szufladzie z przyborami kuchennymi i każdy z nich ma swój plastikowy pokrowiec, ja ich używam ponieważ jak wiadomo ceramiczne noże są ostre, ale i łatwo je uszkodzić. w mojej kuchni posiadam jeszcze zestaw noży z polskiej stali firmy “NIROSTA”.Są to noże dość ciężkie natomiast wielkim plusem jest jakość ich wykonania. Ten zestaw noży jest powieszony na specjalnym wieszaczku z magnesem, aby zawsze były pod ręką. Takie przechowywanie noży dla mnie jest najpraktyczniejsze. A jak wy przechowujecie noże i z jakich korzystacie?

Advertisements